HUMITAS DE GARBANZOS

Ingredientes

  1. 1/2 k (1 lb) de garbanzos remojados en agua desde el dia anterior
  2. 4 a 5 cucharadas de manteca o aceite
  3. 3 cucharadas de culantro molido
  4. 1 diente de ajo, finamente picado
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1/2 pechuga de pollo cocida o carne de cerdo cocida, en trozos
  8. 4 aceitunas negras, sin semilla, cortada en gajos pequeños
  9. 2 huevos cocidos y en trozos medianos
  10. 1 a 2 aji amarillo fresco, limpio cortado en tiras delgadas
  11. 50 g de queso fresco en tiras delgadas
  12. hojas de choclo pasadas por agua hirviendo para suavizarlas

HUMITAS DE GARBANZOS

Dificultad

Tiempo Porcion

HUMITAS DE GARBANZOS

Preparacion

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Datos de la Preparacion